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अभिलेखागार : south Indian food

आंध्रा मिर्ची बज्जी

मिर्ची भज्जी आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और अन्य दक्षिण भारतीय शहरों की शड़्कों की फ़ूड स्टाल्स में पाया जाने वाला बहुत प्रसिद्ध स्नैक्स है । इसे तेलगु में मिरापकाया बज्जी कहते हैं । यह बहुत आसान है, स्वादिष्ट और मसालेदार स्नैक्स है।

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रवा इडली

रवा इडली या सूजी इडली घर पर बनाना बहुत आसान है। दक्षिण भारतीय व्यंजनों में रवा इडली एक स्वस्थ और प्रसिद्ध नास्ता है । रवा इडली बनाने के लिए पिसना ,भिगोना या किण्वन आदि की कोई जरूरत नहीं होती हैं। इसीलिए ये झटपट बनने वाली इडली है | झटपट रवा इडली रवा या सूजी से बनायी […]

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