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अभिलेखागार : Chutney

चटपटी आम की चटनी

चटनी के बिना भारतीय भोजन पूर्ण नहीं है। हम अलग-अलग प्रकार के चटनीयां बनाते हैं जैसे खटी , मीठी , तीख़ी और कड़वी चटनी। यहां पर मैं बंगाली शैली की स्वादिस्ट आम चटनी बनाने की विधि बताने जा रही हूं जो हमारे भोजन के लिए साइड डिश के रूप में और किसी भी स्नैक्स आइटम […]

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बंगाली टमाटर की चटनी

बंगाली, रात का खाना या दोपहर के भोजन के बाद पारंपरिक मीठा खाना पसंद करते हैं यहाँ मैं सबसे तेजी से और आसानी से बनायी जाने वाली मिठाई के बनाने की विधि लिख रही हूँ सामग्री:- 1 किलो मध्यम लाल टमाटर 2 बड़े चम्मच किशमिश 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ छुआरा

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नारियल मूंगफली की चटनी

नारियल मूंगफली की चटनी बनाना आसान है और दक्षिण भारतीय चटनियों में से एक स्वस्थ और स्वादिष्ट चटनी है। ये चटनी बड़ी ही आसान और जल्दी बनने वाली चटनी है। नारियल मूंगफली की चटनी भुनी हुई मूँगफली से तैयार कि जाती है जिसकी वजह से इसमें भुनी हुई मूंगफली की भीनी सुगंध आती है जो […]

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