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अभिलेखागार : नाश्ता

खस्ता मेथी पुरी

हरी सब्जियां हमारे शरीर के लिए बहुत ही जरूरी हैं और ये हमारे शरीर को स्वस्थ रखती हैं । विभिन्न प्रकार की हरी पत्तियों या भजियां हमारे भारतीय भोजन का एक मत्वपूर्ण हिस्सा हैं। भारतीय व्यंजनों का मुख्य घटकों में मेथी एक महत्वपूर्ण घटक है। मेथी अपनी अद्वितीय स्वाद और ख़ुश्बू के लिए प्रसिद्ध है। […]

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नारियल मूंगफली की चटनी

नारियल मूंगफली की चटनी बनाना आसान है और दक्षिण भारतीय चटनियों में से एक स्वस्थ और स्वादिष्ट चटनी है। ये चटनी बड़ी ही आसान और जल्दी बनने वाली चटनी है। नारियल मूंगफली की चटनी भुनी हुई मूँगफली से तैयार कि जाती है जिसकी वजह से इसमें भुनी हुई मूंगफली की भीनी सुगंध आती है जो […]

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रवा इडली

रवा इडली या सूजी इडली घर पर बनाना बहुत आसान है। दक्षिण भारतीय व्यंजनों में रवा इडली एक स्वस्थ और प्रसिद्ध नास्ता है । रवा इडली बनाने के लिए पिसना ,भिगोना या किण्वन आदि की कोई जरूरत नहीं होती हैं। इसीलिए ये झटपट बनने वाली इडली है | झटपट रवा इडली रवा या सूजी से बनायी […]

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चिरेर पुलाओ – पोहा पुलाओ

बंगालियों के सबसे पसंदीदा नाश्तों में एक “चिरेर पुलाओ” है और ये भोपाल व कई अन्य उत्तरी भारत के शहरों में स्ट्रीट फूड की तरह भी बिकता है जिसे पोहा कहा जाता है। सामान्य रूप से इसे नास्ते मैं ही खाया जाता है पर ये इतना आसान और जल्द बनने वाला नास्ता है की आप […]

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