buying medications online

सोया कटलेट्स

 

कटलेट सभी का पसंदीदा स्नैक्स हैं हम लगभग हर चीज के कटलेट बना सकते हैं अर्थात शाकाहारी या गैर-शाकाहारी, चावल, पनीर, मछली आदि के। सोयाबीन प्रोटीन और विभिन्न प्रकार के विटामिन से भरे हुए होते हैं। सोया कटलेट बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता है।

हिंदी वीडियो देखने के लिए क्लिक करें

बांग्ला वीडियो देखने के लिए क्लिक करें

तैयारी का समय – 40 मिनट

कुक समय – 10 मिनट

सामग्री :

  • मिनी सोया बीन – 100 ग्राम
  • आलू – 2 बड़ा (उबला हुआ, छिला और मसला हुआ)
  • प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)
  • हरी मिर्च – 3 (बारीक कटा हुआ)
  • नमक स्वादअनुसार
  • गरम मसाला पाउडर – 1/2 चम्मच
  • अदरक पाउडर – 1/2 चम्मच
  • धनिया पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • धनियां – 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
  • ब्रेडक्रंब – 4 बड़े चम्मच
  • चाट मसाला – 1/2 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
  • ब्लैक पेपर – 1/2 चम्मच (वैकल्पिक)
  • तलने के लिए तेल

विधि:

  •  सोया को 20 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ।
  • फिर पानी निकालें और एक कटोरी में सोया को निचोड़ के सारा पानी निकल दें ।
  • अब मसले आलू, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ हरा मिर्च, गरम मसाला पाउडर, अदरक पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, काली कागज, नमक, धनिया के पत्ते, ब्रेडक्रंब और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • छोटे गोल या अंडाकार आकार का कटलेट बनाओ यदि आप चाहते हैं कि आप अपनी पसंद के दिल, अंडाकार जैसे किसी भी आकार का बना सकते हैं।
  • गहरे कड़ाई में तेल गर्म करें । जब तेल काफी गरम होता है, तब गर्म तेल में तैयार कटलेट्स को ध्यान से तलें।
  • तलें ,जब तक वे सुनहरा भूरा न हो जाए ।
  • सोया कटलेट को हरी चटनी, टमाटर केचप या किसी भी चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।

आपके दोस्तों के साथ शेयर करें

हमारे अन्य स्वदिस्ट व्यंजन