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नमकीन बूंदी या खारा बूंदी

 
नमकीन बूंदी या खारा बूंदी
हम रोज चाय के समय कुछ न कुछ स्नैक्स के रूप मैं लेते हैं एक नमकीन और थोड़ा तीखा स्नैक्स । किसी भी नमकीन स्नैक्स के बिना सुबह या शाम की चाय अधूरी लगती है। आज मैं बहुत ही आसान और बहुत ही स्वादिष्ट और चाय के समय का नाश्ता "खारा  बूंदी" पेश कर रही हूँ।
तैयारी का समय: 10 मिनट खाना पकाने के समय: 5 मिनट सामग्री: -
  • बूंदी - 2 कप
  • मूँगफली - 3 बड़े चम्मच
  • करी पत्ता - 2 टहनी
  • नमक -  जरूरत के अनुसार
  • लाल मिर्च - 2 बड़े चम्मच
  • चाट मसाला - 2 बड़े चम्मच
  • तलने के लिए तेल
विधि: -
  • एक पैन गर्मी, तेल डालें
  • जब तेल गर्म हो जाये , सुनहरा होने तक मूंगफली को तलें
  • मूँगफली हल्का भूरा होने पर निकल के अलग रख लें
  • अब करी पत्ता को करारा तल लें जब तक हलकी भीनी ख़ुश्बू न आने लगे
  • अब खारा बूंदी के लिए हमारी सभी चीजें तैयार है
  • अब बूंदी,मूँगफली ,करी पत्ता, नमक, चाट मसाला और लाल मिर्च दाल के अचे से मिला लें
  • आप चाहें तो नमक की जगह कला नमक भी उसे कर सकते हैं
  • हमारी खारा बूंदी अब तैयार है आएये चाय के साथ इसका मज़ा लें

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