खाद्य श्रेणी : मिठाई
मोदक (गणेश चतुर्थी विशेष)
अपने सभी पाठकों और साइट के आगंतुकों को श्री गणेश चतुर्थी की हार्दिक बधाई । मैं हर किसी को खुशी, भाग्य और आशीर्वाद देने के लिए भगवान गणेश से प्रार्थना करती हूँ । गणेश चतुर्थी एक हिंदू त्योहार है और यह मेरा भी पसंदीदा त्योहार और भगवान गणेश मेरे पसंदीदा भगवान् है। आपको ये रेसिपी […]
लोबोंगो लोतिका
लोबोंगो लोतिका एक पारंपरिक बंगाली मिठाई है। लौंग को बांग्ला में लोबोंगो कहा जाता है, इस मिठाई का नाम लौंग के नाम पे इसीलिए है क्यूँकि मिठाई के चारों ओर के आवृत को सील करने के लिए लौंग का उपयोग किया जाता है | आपको ये रेसिपी पसंद आ सकती है ... सहजन के फूल के पकोड़े […]
गुलगुले ( मीठे केले के पकोड़े )
केले बहुत ही स्वादिस्ट और स्वास्थवर्धक होते हैं पर २ या ३ दिन रखने के बाद ये गिलगिले और स्वाद में ख़राब लगने लगते हैं। इन बचे हुए केलों को कोई भी खाना नहीं चाहता तो क्यूँ न इन केलों से एक स्वादिस्ट , मीठी और नमकीन मिठाई बनाये। तो आइये बनाते हैं बड़े ही […]
बंगाली टमाटर की चटनी
बंगाली, रात का खाना या दोपहर के भोजन के बाद पारंपरिक मीठा खाना पसंद करते हैं यहाँ मैं सबसे तेजी से और आसानी से बनायी जाने वाली मिठाई के बनाने की विधि लिख रही हूँ सामग्री:- 1 किलो मध्यम लाल टमाटर 2 बड़े चम्मच किशमिश 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ छुआरा आपको ये रेसिपी पसंद […]
केले का केक (बिना अंडे का)
हम सभी को केक बहुत पसंद होता है पर केले हर किसी को पसंद नहीं होते । तो क्यूँ न आज हम केले का शाकाहारी केक बनाएं । जो की बड़ा आसान है और आसानी से हमारे किचन में पाये जाने वाली सामग्रियों से बनाया जायेगा । तो आइये बनाते है आसान और स्वादिस्ट केक । […]
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-- अम्रिता