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खाद्य श्रेणी : मिठाई

 

मोदक (गणेश चतुर्थी विशेष)

अपने सभी पाठकों और साइट के आगंतुकों को श्री गणेश चतुर्थी की हार्दिक बधाई । मैं हर किसी को खुशी, भाग्य और आशीर्वाद देने के लिए भगवान गणेश से प्रार्थना करती हूँ । गणेश चतुर्थी एक हिंदू त्योहार है और यह मेरा भी पसंदीदा त्योहार और भगवान गणेश मेरे पसंदीदा भगवान् है।

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लोबोंगो लोतिका

लोबोंगो लोतिका एक पारंपरिक बंगाली मिठाई है। लौंग को बांग्ला में लोबोंगो कहा जाता है, इस मिठाई का नाम लौंग के नाम पे इसीलिए है क्यूँकि मिठाई के चारों ओर के आवृत को सील करने के लिए लौंग का उपयोग किया जाता है |

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गुलगुले ( मीठे केले के पकोड़े )

केले बहुत ही स्वादिस्ट और स्वास्थवर्धक होते हैं पर २ या ३ दिन रखने के बाद ये गिलगिले और स्वाद में ख़राब लगने लगते हैं। इन बचे हुए केलों को कोई भी खाना नहीं चाहता तो क्यूँ न इन केलों से एक स्वादिस्ट , मीठी और नमकीन मिठाई बनाये। तो आइये बनाते हैं बड़े ही […]

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बंगाली टमाटर की चटनी

बंगाली, रात का खाना या दोपहर के भोजन के बाद पारंपरिक मीठा खाना पसंद करते हैं यहाँ मैं सबसे तेजी से और आसानी से बनायी जाने वाली मिठाई के बनाने की विधि लिख रही हूँ सामग्री:- 1 किलो मध्यम लाल टमाटर 2 बड़े चम्मच किशमिश 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ छुआरा

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केले का केक (बिना अंडे का)

हम सभी को केक बहुत पसंद होता है पर केले हर किसी को पसंद नहीं होते । तो क्यूँ न आज हम केले का शाकाहारी केक बनाएं । जो की बड़ा आसान है और आसानी से हमारे किचन में पाये जाने वाली सामग्रियों से बनाया जायेगा । तो आइये बनाते है आसान और स्वादिस्ट केक । […]

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चाशनी

चासनी ,चीनी और पानी का पकाया हुआ सान्द्र घोल है जिसमे कई तरह के फ्लेवर जैसे गुलाब ,केबड़ा या इलाइची

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गेहूं के आटे का हलवा

आटा का हलवा सिखों का मुख्य “कारा प्रसाद” है | इस हलवा मैं काजू,किसमिस,इलायची,बादाम आदि डाला जाता है । आटा का हलवा एक उत्तर भारतीय व्यंजन है । गुरुद्वारे में आटे का हलवा प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है |गुरुद्वारों में आटे के हलवे को प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है । यह […]

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