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खाद्य श्रेणी : चाट

 

सोया कटलेट्स

कटलेट सभी का पसंदीदा स्नैक्स हैं हम लगभग हर चीज के कटलेट बना सकते हैं अर्थात शाकाहारी या गैर-शाकाहारी, चावल, पनीर, मछली आदि के। सोयाबीन प्रोटीन और विभिन्न प्रकार के विटामिन से भरे हुए होते हैं। सोया कटलेट बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता है।

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पान के पकोड़े

धार्मिक विश्वास के साथ-साथ विटामिन सी, थाइमिन, नियासिन, रिबोफ़्लिविन और कैरोटीन जैसे विटामिनों से भरा पड़ा है पान और इसके साथ साथ कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है। पान के पत्ते पाचन के लिए अच्छे हैं और यह गर्भवती महिला की भूख बढ़ाते हैं,

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चटपटी आम की चटनी

चटनी के बिना भारतीय भोजन पूर्ण नहीं है। हम अलग-अलग प्रकार के चटनीयां बनाते हैं जैसे खटी , मीठी , तीख़ी और कड़वी चटनी। यहां पर मैं बंगाली शैली की स्वादिस्ट आम चटनी बनाने की विधि बताने जा रही हूं जो हमारे भोजन के लिए साइड डिश के रूप में और किसी भी स्नैक्स आइटम […]

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खमन ढोकला

खमन ढोकला प्रसिद्ध गुजराती डिश है। यह नाश्ते में हरी चटनी के साथ परोसा जा सकता। तत्काल ढोकला कम समय में तैयार हो सकता है। यह तत्काल ढोकला नुस्खा है, तो इसे स्पंजी और नरम बनाने के लिए इनो जो इसे एक मिनट में बेहतर बना देता है हमें 10 या 12 घंटे के लिए […]

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मिर्च पनीर | चिल्ली पनीर

मिर्च पनीर या चिल्ली पनीर सभी शाकाहारीयों के लिए एक आम और सबसे स्वादिष्ट स्टार्टर है। यह भारतीय-चीनी व्यंजनों में से एक है। इसे हम सूखा या रसेदार बना सकते हैं। यह मेरे पसंदीदा शाकाहारी डिश या स्टार्टर में से एक है।

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आंध्रा मिर्ची बज्जी

मिर्ची भज्जी आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और अन्य दक्षिण भारतीय शहरों की शड़्कों की फ़ूड स्टाल्स में पाया जाने वाला बहुत प्रसिद्ध स्नैक्स है । इसे तेलगु में मिरापकाया बज्जी कहते हैं । यह बहुत आसान है, स्वादिष्ट और मसालेदार स्नैक्स है।

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झाल मुरी

जब भी हम कोलकाता की यात्रा करते हैं तो ट्रैन और यहाँ की सड़कों पर झालमुरी और लेबु चा बड़ी आसानी से देखने को मिल जाता है जो की बहुत ही सस्ता और स्वादिस्ट स्ट्रीट फ़ूड है तो आइये बनाते हैं आसान और जल्द बनने वाली झाल मुरी |

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पत्तागोभी के पकोड़े

भारतीय भोजन अपने विभिन्न प्रकार के पकोड़ों के लिए प्रसिद्ध है |

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वेज कटलेट ( बंगाली वेजिटेबल चॉप )

वेज कटलेट पूरे भारत में बहुत लोकप्रिय नाश्ता है। बंगाली इसे बहुत पसंद करते हैं और पूर्व व पश्चिम बंगाल में यह बहुत ही प्रसिद्ध है । आप आसानी से कोलकाता में , सड़कों की फूड दुकान में इसे देख और खा सकते हैं। यह नाश्ता का मिश्रण उबली हुई सब्जियों से बनाते हैं। गर्म […]

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नारियल मूंगफली की चटनी

नारियल मूंगफली की चटनी बनाना आसान है और दक्षिण भारतीय चटनियों में से एक स्वस्थ और स्वादिष्ट चटनी है। ये चटनी बड़ी ही आसान और जल्दी बनने वाली चटनी है। नारियल मूंगफली की चटनी भुनी हुई मूँगफली से तैयार कि जाती है जिसकी वजह से इसमें भुनी हुई मूंगफली की भीनी सुगंध आती है जो […]

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